Gott

Fredag igen och dags att göra lite trevliga utsvävningar i köket. Slippa omelett till exempel, vilket är vår standardmiddag på veckorna. Kan man få överdos av ägg?

Här kommer ett helt fantastiskt recept som vi blev bjudna på för ett tag sedan. Enkelt och mycket gott. Man kan använda kycklingfiléer eller nötkött.

Fyra st kycklingfiléer, i strimlor
1 stor hackad gul lök
1 vitlök
1 matsked dijonsenap
1 buljongtärning (kött) eller motsvarande flytande buljong
2,5 dl matlagningsgrädde eller en burk matlagningsyoghurt
Salt och svartpeppar

Fräs löken och ta upp den ur stekpannan. Stek sedan kycklingen, salta och peppra, och lägg sedan i löken samt pressa i vitlöken så att den får steka med ett tag. Smula i buljongtärningen, klicka i dijonsenapen och häll sedan över grädden. Låt koka ihop och servera till klyftpotatis eller ris. Trevligt med en sallad till också.

Så enkelt och så gott.